Hortalizas se convierten en productos alternativos a la harina de maíz, al arroz y al pan. / Foto: GLADIFER ALBORNOZ | @gladiferalbornoz

9 Oct, 2017 | Con el alto costo de los productos de la canasta alimentaria, las ventas de verduras y hortalizas se han convertido en una opción para la gran mayoría de los margariteños que desean agregar más vegetales a su dieta.

"Las personas se han adaptado a las necesidades, ejemplo de ello es que en algunos casos, no todos, compran plátanos para usar la cascara como carne molida. También la auyama la utilizan para elaborar mantequilla, es decir la gente se las ha ingeniado para sobrevivir con las verduras. Es que es evidente que es preferible adquirir un kilo de verduras por 5.000 bolívares, que comprar un kilo de arroz que ya cuesta 20.000 bolívares", detalló Martín Cedeño, quien es dueño de uno de los tantos puntos en el Mercado de Conejeros.

El precio regular de las hortalizas más buscadas por los insulares como lo son la yuca, ocumo chino o la batata, se encuentran en 5.000 y 6.000 bolívares en la mayoría de los puntos de venta, sin embargo los precios varían en algunos establecimientos.