En Akira Deli no se expresan solo los gustos de la chef Georgina Marcano, sino que toma la forma de complacer a sus clientes. / Foto: GÉNESIS VELÁSQUEZ

19 Mar, 2017 | Akira Deli nació hace poco más de un año tras la búsqueda de la chef Georgina Marcano de lograr la independencia económica. Ahora sus sabores únicos, inspirados en su hija, le abrieron las puertas a alianzas estratégicas para llevar más allá su emprendimiento.

El alma de la fiesta, como llama Marcano a los tequeños, fue su primera opción para inventar nuevos sabores, intervenirlos y deconstruir recetas conocidas para presentarlas en un pequeño envuelto de masa que enloquece a los venezolanos.

En Akira Deli encuentran tequeños con masa de ají margariteño, albahaca o espinaca, con sabores familiares y otros que explotan en la boca, invadiendo el paladar del comensal. Recetas a las que llegó Marcano luego de probar e intentar una nueva forma de elevar estos pequeños conocidos.

Pero Akira Deli, pese a que nació en el Mercado de Arte de La Asunción y con presencia en la feria de Los Robles, ha surgido y se expande. El plan de la chef Marcano es llevar el emprendimiento con responsabilidad hasta tener en algún punto su propia fábrica de tequeños para colocarlos en el mercado local o nacional.

Por lo pronto, ya existen alianzas con algunos hoteles y restaurantes, sin contar con sus fieles clientes que le hacen pedidos especiales para disfrutar de estas delicias.

Familia

Aun cuando los sabores fueron creación de la chef Georgina Marcano, destacó que el emprendimiento de Akira Deli es familiar y permanecerá así. Para conocer de los tequeños creativos pueden revisar la cuenta en Instagram @akiradeli, escribir al correo electrónico akiradelicocktail@gmail.com o llamar al número telefónico 0424-881.09.37.