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Panaderías estiran sus reservas de harina de trigo Las panaderías locales las últimas semanas han registrado una actividad mínima y que algunas se encuentran racionando lo último que les queda de harina. Redacción / @elsoldmargarita
Largas colas en las panaderías locales que carecen de pan. / Foto: GÉNESIS VELÁSQUEZ 14 Feb, 2017 | Las colas para comprar pan se han vuelto a manifestar en la Isla, lo que evidencia carencia de la harina de trigo. Un directivo de la Asociación de Panaderos de Nueva Esparta, quien pidió no ser identificado, explicó que el problema se agudizó debido al retraso de un buque que trasladaba hacia Margarita la materia prima para elaborar el pan. Aseguró que las panaderías locales las últimas semanas han registrado una actividad mínima y que algunas se encuentran racionando lo último que les queda de harina. Asimismo, explicó que la decisión de vender el mencionado producto en horas de la mañana o en la tarde, obedece a conveniencias de los propietarios y al servicio que suelen prestarle a su clientela. “El hecho de que tampoco haya harina de maíz empeora las largas colas”, aseguró. Las largas colas se han evidenciado una vez más en las panaderías locales, las cuales manejan un horario bastantes restringido para vender dicho producto.
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