Nils Petersen de la Posada Casa Mejillon guia y paticipante activo de este grupo de mejilloneros / Foto: TANYA MILLÁN

Las tiras de mejillones pueden pesar 15 kilos al pasar los cuatro meses de la siembra. / Foto: TANYA MILLÁN

Los mejillones deben ser extraidos con mucho cuidado, con esta nueva tecnica no necesitan bucear como lo hacian antiguamente. / Foto: TANYA MILLÁN

Los mejilloneros crearon una especie de biombo para simplificar la limpieza de los mejillones, con fuerza y varios tobos de agua bastan para ello. / Foto: TANYA MILLÁN

Unos cuantos minutos y ya salen limpios. / Foto: TANYA MILLÁN

Una ultima lavada en el mar para ya degustarlos o colocarlos a le venta. / Foto: TANYA MILLÁN

Deliciosos pinchos de mejillones a la plancha- / Foto: TANYA MILLÁN

Los turistas y gastronomos de la isla viven el proceso desde que extraen del mar las primera tirasde mejillones y al final disfrutan la degustacion de estos ricos moluscos. / Foto: TANYA MILLÁN

Los hombres de mar de La Guardia ayudados por la Fundacion La Salle han logrado sembrar y reproducir estos moluscos. / Foto: TANYA MILLÁN