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16 de diciembre de 2018





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Celebran Día del Chef con una velada gastronómica (+Fotos)
La Alcaldía de Mariño ofreció un agasajo para exaltar el trabajo de los cocineros de la región.
Mario Guillén Montero | @imathiox

Foto: JOSELIN CHACON

Venancio Moreno, Joel Marín, Estiven Ortega y Ángel Ortega. / Foto: JOSELIN CHACON

26 Oct, 2018 | Los cocineros de Nueva Esparta, especialmente del municipio Mariño, fueron homenajeados en el Día Internacional del Chef con una Velada Gastronómica organizada por la Alcaldía de Mariño, el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces), Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía y la empresa privada.

Eglis Rodríguez, jefa de la División de Turismo de la Alcaldía, manifestó que los acompañaron grandes chefs del estado, quienes merecen un reconocimiento por su destacada labor y contribución a la gastronomía insular.

Durante la velada, que se realizó en el Centro Comercial Galerías Fente, se ofrecieron tres platos: entrada, principal y postre.

Asimismo, relató que se presentó la bebida oficial del municipio, la cual contiene elemento naturales autóctonos de la Ciudad Marinera. “Nuestra misión es exaltar la gastronomía del estado Nueva Esparta y especialmente la del municipio”.

El chef Juan José Hassan indicó que desde el año 2004 la Asociación de Chefs escogió el 20 de octubre como el Día Mundial del Chef.

“Este día se rinde tributo a la profesión de cocinero y en Margarita tenemos cinco años celebrándolo. Es primera vez que una Alcaldía, la empresa privada y una institución educativa se unen para celebrar este día”.

En la Velada Gastronómica fueron homenajeados los cocineros que acaban de recibir la validación técnica. “Ellos tienen muchos años de experiencia en los fogones”.

El equipo técnico del Inces fue el encargado de la elaboración del trago típico del municipio y, a juicio de Juan José Hassan, han realizado un trabajo maravilloso.




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