Primera edición del tres por tres Junior Master Chef. / Foto: GLADIFER ALBORNOZ | @gladiferalbornoz

28 May, 2017 | La Asociación Nacional de Institutos Educativos Privados (Andiep) con el respaldo de Margarita Gastronómica presentó en la Universidad Corporativa Sigo la primera edición del tres por tres Junior Master Chef.

Luis García, presidente de Andiep, informó que el evento obedece a la exploración y reconocimiento de las habilidades culinarias de los muchachos de los diez colegios participantes.

Asimismo acotó que el nombre tres por tres se debe a que con la utilización de tres ingredientes, tres competidores tuvieron la tarea de elaborar la misma cantidad de platillos.

Por su parte Fernando Escorcia, presidente de Margarita Gastronómica, expresó que la actividad además de ser sumamente emotiva, capturó el entusiasmo en los jóvenes que a través de estudios e investigación logran visualizarse en el mundo culinario.
Aseveró también que el potencial culinario en los participantes es colosal.

Añadió que los pequeños cocineros lograron encontrarse en la identidad de lo que significa la culinaria insular; ingredientes, recetas y productos margariteños.

El panel de jurados encargados de evaluar las recetas estuvo conformado por Isabel Alva, Vicente “tico” Gerardi, Tomás Martino, Rubén Santiago, Esther González y Juan José Hassam, quienes decidieron que la mejor entrada fue realizada por Sebastián Rodríguez con su plato Peñero Margariteño, el plato principal ganador fue el lomo de cerdo relleno de chorizo de Samantha Rodríguez, mientras que el postre número uno fue el Temuere de Sofhia Cabrera.