Cereales y granos reflejaron el alza de precios. / Foto: JHONNATAN BENITEZ @jhonnaphoto

23 Ene, 2017 | Caracas. La medición mensual que realiza el Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros (FMV) sobre el comportamiento del precio de los alimentos, reporta que el precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) alcanzó 544.990 bolívares en diciembre de 2016.
Se trata de un aumento de 18,4%, es decir, 84.609 bolívares con respecto a noviembre de 2016.

“Fueron necesarios 20,1 salarios mínimos -que se encontraban en 27.092,10 bolívares mensuales- para poder adquirir la canasta. Para costear la alimentación de cinco miembros, era necesario percibir un sueldo diario de 18.166,35 bolívares”, señaló el informe del Cendas.

En lo referido a la variación anual, se trata de un incremento de 482,3% entre diciembre de 2015 y diciembre de 2016.

Según el Cendas, los alimentos que reflejaron el aumento de sus costos pertenecen a 10 rubros, a saber: carnes y sus preparados, en 43,5%; salsas y mayonesa, en 33,1%; grasas y aceites, en 28,8%; frutas y hortalizas, en 20,4%; leche, quesos y huevos, en 19,9%; cereales y productos derivados, en 12,9%; café, en 12,4%; azúcar y sal, en 8,8%; granos, en 8,8% y pescados y mariscos, en 7,6%.