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Variedades de pescado dan un alivio a merma del presupuesto La surtida gama de especies marinas aún permite asequibilidad para ingresos bajos y altos, a diferencia de otras proteínas, como la carne que se veía en la calle hasta en Bs 1.210 el kilo y el pollo entero en Bs 240/kilo. César Noriega Ramos
Precios de pescado en constante aumento. / Foto: KARLA RÍOS 29 Jun, 2015 | Ante la subida de la carne de res y el pollo, aún la variedad de especies de pescado permite a los consumidores escoger el tipo que más se ajuste a su presupuesto. En el Mercado de Pescado de Punda en Los Cocos, los vendedores no se ponían de acuerdo al evaluar los precios de la pesca y la variedad de especies. Entre los que comparten una visión pesimista está Luis Vizcaíno, quien lamentó las ventas bajas por los altos precios del pescado. “La gente no está comprando porque no tiene con qué pagar”. El puesto de Vizcaíno tenía el dorado a Bs 500/kilo, mientras el atún, el corocoro y la cabaña blanca a Bs 250/kilo. Para este vendedor, los fines de semana son los días de mayor movimiento en el mercado de Punda; en la semana, las transacciones son ínfimas. Los precios del pescado varían de acuerdo a la abundancia o escasez de la captura. Fernández acotó que el despacho de especies ha estado surtida y las ventas regulares. Entre las especies más económicas estaban la sardina, que se cotizaba el kilo y medio a Bs 200; la cachúa en Bs 150/kilo, así como el bagre y el cazoncillo a Bs 250. Sonia Gómez, una compradora, señaló que el kilo de palometa le costó Bs 250, 150% más caro de lo que pagó el domingo pasado. Moluscos Nelson López, vendedor de moluscos, indicó que a partir del 5 de julio inicia una veda de 20 días de pesca de pepitona, que ha recibido en baja cantidad. Su precio actual es Bs 100 el kilo.
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