Con el fin de fortalecer los valores en niños especiales se realizan los talleres de cocina. / Foto: JOSUÉ STEIN

27 Nov, 2014 | La Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Bolivariana (Unefa), mediante la Extensión de Asuntos Sociales, realizan actividades especiales en el Instituto de Educación Especial Bolivariana de Nueva Esparta.

La actividad es organizada por Jennifer Cedeño, coordinadora de Extensión y Planificación de Cursos de esa casa de estudios superiores. Allí se planteó resaltar los valores culinarios de la región, mediante la confección de platillos locales tradicionales durante la época final del año.

Universitarios y estudiantes de la institución de educación especial pudieron observar y aprender la elaboración de recetas deliciosas, donde el chef Francisco Valencia y su equipo de trabajo elaboró panes, tortas y otras exquisiteces navideñas con el fin de fortalecer los valores y su identidad regional con la realización de estos talleres de cocina a los niños con diversidad funcional.

Tannis Núñez, subdirectora del Liceo Nueva Esparta, comentó que los cursos continuarán por espacio de una semana y luego se reanudarán en el mes de abril del año entrante. Se pudo apreciar que la experiencia para los niños de este plantel fue altamente positiva.