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Otra batalla
Debemos estar preparados ante tantas amenazas contra la salud.
Mireya Mata / mireyamatanota@gmail.com

22 Oct, 2014 | La noticia es inquietante. Crece el índice de obesidad en Venezuela, entre niños y adultos. No se salva nadie. Tres de cada diez venezolanos padece de este mal. La incidencia de sobrepeso es de 38,06 por ciento. Como consecuencia de esta condición, aumentan enfermedades como diabetes e hipertensión, entre otras.

Definitivamente somos lo que comemos. Pero no existe conciencia en la población. Pasamos de un extremo a otro. Del hambre a las comilonas. Uno se estremece cuando ve las colas para comprar "venenos" como el azúcar, la salsa de tomate, margarinas, embutidos, aceites refinados, enlatados, refrescos, jugos pasteurizados, compotas. Toda una gama de productos que contribuyen a una mala alimentación.

Alivia que el gobierno sea consciente del problema, pues a través del Instituto Nacional de Nutrición (INN) ha lanzado algunas campañas dirigidas a alertar a la gente sobre este asunto. Y en la búsqueda de nuevos hábitos alimentarios que ayuden a disminuir el problema. Por ejemplo "Agarra dato, come sano" induce a consumir alimentos bajos en grasa y azúcares, así como a comer frutas, hortalizas y vegetales, en general. En relación con los niños, los padres deben tomar conciencia en la preparación de las loncheras, nada de jugos pasteurizados, ni galletas, mucho menos chucherías. Mantener una dieta adecuada es fundamental para la salud, especialmente en este momento cuando estamos expuestos a virus y bacterias que atacan al organismo, como el dengue, chikungunya y el terrible ébola, que ha comenzado a propagarse por el mundo. Debemos estar preparados ante tantas amenazas contra la salud. Las enfermedades aumentan, el cáncer se extiende y una de las causas, además del estrés emocional y los problemas ambientales, es la mala alimentación. Algunos países como Ecuador consideran la posibilidad de crear impuestos a la llamada "comida chatarra", en la búsqueda de fórmulas para mantener a la población sana. Algo hay que hacer para mejorar la conciencia. Comer sano es la consigna. Incorporar a la dieta muchas frutas, hortalizas, vegetales y verduras. Un poco difícil entre tantas tentaciones, pero necesario, si queremos mantener la salud. Otra batalla.




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